Que la bière libre coule à flot

Hell 0 world,

Aujourd’hui c’est picole 🙂 (avec modération évidement) …

Un concept que je trouve juste génial. Après la licence THE BEER-WARE LICENSE qui consiste a offrir une bierre si l’utilisateur final rencontre l’auteur et considère que le logiciel de ce dernier est utile; voici la bière open source. Bon vous l’avez compris c’est pas de la bière qui coule d’une source à volonté … c’est la recette qui est open source. L’idée est venue du Danemark puis s’est exporter chez nous pour le RMLL d’alsace et mérite d’être plus connue 🙂

Voici la recette :

Recette pour 140 litres de mo ût.

  • Houblon d’Alsace COPOUDAL (Coopérative houblonnière d’Alsace)
  • 20kg Pilsen (2RP)
  • 4kg M15 (Munich)
  • 2kg C50 (caramel)

Le houblon

  • Amerisant (Magnum) Alpha 15% 220g
  • Aromatique (STRISSELPALT) Alpha 3,5% 130g

La levure

  • Levure S33 (Fermentis)
Et voici l’étiquette …

Même l’affiche est juste génial 🙂